提及食品级干冰，干冰是固态的二氧化碳，物理特性低温（-78.5 摄氏度）、易升华。主要来源于工业生产中的废气。制造与回收的二ω氧化碳。加以提取，液化，运输。然后制成固态的干冰。形态有颗粒状的，片状的以及块状的。

干冰机主要应用在金属压铸模具及轮胎模具等各种生产模具的污垢清理。它的工作原理非常简单，利用温度极低的干冰颗粒，在被干冰机压缩后喷向被清洁物体，由于被喷出的干冰温度极低，会导致物体表⊙面的污垢冷却，甚至冻裂，由于干冰在喷出的瞬间会迅速汽化，体积迅速膨胀到600，从而＠把污垢从物体表面带走。

提及食品级干冰，什么是干冰清洗？以干冰颗粒为被加速的粒子，以压缩空气作为动力和载体使被清洗＠ 物体表面的污垢、油污、残留杂质等迅速冷冻，从而凝结、脆化、被剥离，且同时随气流清除彻底清除积炭。

这是一种清洁的清洗方式。与使用其它物质进行喷射清洗不同，使用干冰喷射清洗不会产生残留物或废物流。通过在洁净室中↘对采用干冰喷射清洗操纵进行空气质量检测，结果没有检测到任何CO2颗粒〇分解物。为了避免从模具上吹下来的残渣堆积在设备四周,可以在重污染的模具上方安装空气排气罩来▃解决这一题目。

质量轻则有利于运输。此外，干冰升华后不会留下液▲体，这样比用水冰冷藏更清洁干净，不会使食物潮湿。同时，干冰升华后生成的二氧化碳密度大于空气，因而二氧化碳气会附在质量重的食物表面，使食物与氧气隔绝，达到抑制细菌滋生、减缓其新陈代谢的『速度等作用，确保果蔬海鲜产品新鲜、不变质。食品级干冰

世界范围的环保行动方兴未艾，低碳技术已经成为二十一世纪的主题，有关环境污︽染方面的立法将对工业排放施加持续的更加严格的管制。用干冰清洗技〓术清洗旧储油罐可以满足环境保护要求。